2019/09/02 更新

COLUMN コラム

ホームパーティーのおもてなしにおすすめのフレンチメニュー5つ

※写真はイメージです

気の合う仲間や家族を招いてのホームパーティーでは、絶品のお料理を作っておもてなししたいもの。しかし、パーティーメニューを用意するとなるとそれなりに品数も必要なので、あまり手の込んだお料理ばかりは作れませんよね。ホームパーティーを成功させるためには、簡単に作れて見栄えも味もよいメニューを取り入れるのがおすすめです。
ここでは、お手軽に作れて華やかに見える、おもてなしにぴったりのフレンチメニューをご紹介いたします。

素敵なおもてなしをしよう!ホームパーティー向けフレンチメニュー5つ

食前のスープに「ヴィシソワーズ」

ヴィシソワーズは、濃厚かつ甘みのある味わいがクセになるじゃがいもの冷製スープ。おしゃれなフレンチレストランやホテルレストランでいただくイメージのあるヴィシソワーズは、実は意外と簡単に作ることができます。
ホームパーティーのメインディッシュの前に舌触りの良い冷製スープでおもてなしすれば、きっと喜んでもらえることでしょう。

高級素材で特別な「サンドウィッチ」

パンに具材を挟むだけというお手軽さと、パッとつまんで食べられる気軽さがサンドウィッチの魅力です。
せっかくのホームパーティーですから、チキンやフォアグラ、サーモンやアボカドなどを使ったサンドウィッチを用意してみましょう。サンドウィッチに使うパンも、バゲットや全粒粉のパンなどを取り入れてみて。いつものサンドウィッチとは一味違う、スペシャルなサンドウィッチで仲間をおもてなししましょう。

流行りのパーティーメニュー「コンフィ」

コンフィは、近年流行中のパーティーメニューの1つ。お肉をオイルで低温調理するので、しっとりとした深い味わいに仕上がるのが魅力です。
コンフィはおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりです。気の合う仲間とワインを開け、絶品のコンフィを堪能しましょう。

メインディッシュに「パイ包み焼き」

パイ生地を使った包み焼きメニューは、ホームパーティーのメインディッシュに最適です。お肉やサーモン、野菜やオムレツなどお好みの食材をパイ生地で包んで焼くだけで、見た目にも華やかなパーティーメニューに仕上がるのが嬉しいポイントです。
華やかに焼き上げたパイ包み焼きにナイフを入れれば、参加者からは思わず歓声が上がるかもしれませんね。スペシャルなメニューを仲間とともに美味しく味わいましょう。

フランスの人気デザート「クレープ」

ホームパーティーの締めくくりには、おいしいデザートが必須です。デザートにも、あっと驚いてもらえるようなおもてなしメニューを用意したいですよね。
おすすめなのは、手軽に作れて見栄えのいいクレープ。子どもから大人まで、喜んでもらえるデザートです。
クレープは生地を折りたたんで作るものもあれば、くるくると巻いて仕上げるものもあります。ジャムやクリーム、チョコレートペーストで甘く味付けし、美味しく召し上がってみてくださいね。

※写真はイメージです

フレンチメニューの良さは、華やかでおしゃれなイメージを演出できるという点にあります。フレンチレストランでいただくような素敵なメニューをホームパーティーでお出しすれば、きっと喜んでもらえますね。
おもてなしメニューをたくさん作るのはとても大変なので、冷凍野菜や冷凍食品を上手に活用するのがおすすめです。お手軽メニューをたくさん作り、気の合う仲間との素敵なひとときを満喫してみてくださいね。

更新:2019/09/02

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