3色のディップソース

■出来上がり量: 約6人分
■アレンジレベル: ★☆☆
■事前解凍するもの:なし
■準備時間目安: 20分
■加熱時間目安: 20分

■PICARD商品:
【A】赤のディップソース・・・・トマトソース/15ポーション
【B】緑のディップソース・・・・グリーンアスパラガス/6本
【C】白のディップソース・・・・ブルターニュ産アーティチョーク/5個

■その他材料:
【A】赤のディップソース・・・・塩・コショウ/各ひとつまみ
【B】緑のディップソース  【C】白のディップソース・・・・それぞれに
レモン果汁/大さじ1、パルメザンチーズ/50g、オリーブオイル/40ml、松の実/大さじ2、塩/ひとつまみ、ガーリック(みじん切り)/ひとかけ

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【A】赤のディップソース

STEP.1

トマトソースを温め、塩・コショウで味を調えます。


【B】緑のディップソース・【C】白のディップソース

STEP.1

グリーンアスパラガスとブルターニュ産アーティチョークをそれぞれ塩茹でし、適当な大きさにカットします。

STEP.2

①でカットした食材それぞれに、レモン果汁、パルメザンチーズ、オリーブオイル、松の実、塩、ガーリックを加えて別々にミキサーで撹拌させたら出来上がりです。
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