グリーンアスパラガスのタルティーヌ

■出来上がり量:2個分
■アレンジレベル:★☆☆
■事前解凍するもの:なし
■準備時間目安(解凍・冷却時間除く):10分
■加熱時間目安:20分
■PICARD商品:ミニバゲットクラシック/1本、グリーンアスパラガス/6本、皮むき小エビのガーリックパセリ風味/100g
■その他材料:クリームチーズ(室温)/90g、バター(室温)/30g、ポーチドエッグ/2個、ラディッシュ(薄切り)/1個、オリーブオイル/小さじ4、塩・コショウ/各少々

RECIPE ITEMS

レシピの商品

STEP.1

バゲット、アスパラガス、小エビをそれぞれパッケージ記載の方法で調理します。バゲットは粗熱が取れてから縦半分に切り、座りのいいように端を少し切り落とします。

STEP.2

室温に戻したクリームチーズとバターを滑らかになるまで混ぜ合わせ、バゲットの断面に塗ります。

STEP.3

②に水気をよく切ったアスパラガス、小エビ、ポーチドエッグをのせます。塩・コショウをふり、ラディッシュを散らして、オリーブオイルを回しかけます。
レシピ監修:渡辺麻紀(料理家)
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