パルミエ

■出来上がり量:ミニパイ約20個
■アレンジレベル:★☆☆
■事前解凍するもの:パイシート
■準備時間目安(解凍・冷却時間除く):15分
■加熱時間目安:25分
■PICARD商品:パイシート/2枚
■その他材料:グラニュー糖/適量、イチゴジャム/150g、ビターチョコレート/100g

RECIPE ITEMS

レシピの商品

STEP.1

パイシートを冷蔵庫で解凍します。

STEP.2

①を長方形にカットし、グラニュー糖をかけ、冷蔵庫で約15分冷やします。

STEP.3

イチゴジャムを小鍋で煮詰め、水分を飛ばします。

STEP.4

チョコレートを湯煎で溶かします。

STEP.5

冷蔵庫から取り出した②を半分に折り、中心線をつけます。

STEP.6

それぞれのパイシートに③と④を塗り、下図のように順に折りたたみ、冷蔵庫で約15分冷やします。

STEP.7

冷蔵庫から取り出した⑥を2cm幅にカットし、クッキングシートを敷いた天板にV字形に整えて並べます。

STEP.8

210℃のオーブンで約18分焼き上げて出来上がりです。
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