野菜のアンティパスティ～オリーブオイル漬け～
■出来上がり量：6～8人分
■アレンジレベル：★☆☆
■事前解凍するもの：なし
■準備時間目安：10分
■加熱時間目安：20分
■PICARD商品：プティオニオン/200g、ブルターニュ産アーティチョーク/4個、温野菜ミックス(インゲン、 ベビーニンジン、カリフラワー) /200g、パプリカミックス/200g、芽キャベツ/200g
■その他材料：水（ボイル用）/3L、酢（ボイル用）/150ml、塩（ボイル用）/20g、オリーブオイル/1L程度、黒粒コショウ/大さじ1、コリアンダー/大さじ1、ピンクペッパー/大さじ1、赤唐辛子/大さじ1、マスタードシード/大さじ1、ガーリックフレーク/大さじ1、パセリ/大さじ1、ローズマリー/大さじ1、タイム/大さじ1、塩/小さじ2