クレープ・シュゼット

■出来上がり量:2人分
■アレンジレベル:★☆☆
■事前解凍するもの:なし
■準備時間目安:10分
■加熱時間目安:5分
■PICARD商品:クレープ/2枚
■その他材料:オレンジマーマレード/20g、グラニュー糖/80g、無塩バター/40g、オレンジジュース/200ml、オレンジ/4個

RECIPE ITEMS

レシピの商品

STEP.1

オレンジの房取り(皮をむいて果肉を取り出す)をします。表皮は千切りにしておきます。

STEP.2

1.で房取りをした薄皮は、絞ってオレンジジュースと合わせておきます。

STEP.3

クレープ(凍ったまま可)の焼き色が薄い面に、薄くマーマレードを塗ります。

STEP.4

フライパンにグラニュー糖を入れ、焦がさないように中火でカラメルにし、2.を加え、カラメルに溶かしながら沸騰させます。

STEP.5

マーマレードを塗っている面を上にしたクレープ1枚を4.に入れ、好みの形に折りたたみ、1分程加熱したらお皿に取り出します。

STEP.6

5.と同じ手順で、もう1枚加熱します。

STEP.7

フライパンに1.で千切りにしたオレンジとバターを加え、ソースを仕上げてクレープにかければ出来上がりです。
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