Saumon en croute

サーモンのパイ包み焼き

商品番号:47378

内容量:700g(6皿分)

¥3,219(税込)

注文数:

★2019/5/20放映 日本テレビ「バゲット」で紹介されました。
★2019/6/14放映 テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ」で紹介されました。

白ワインとオニオンで味付けしたキャベツにサーモンとほうれんそうをのせ、パイ生地で丁寧に包み仕上げました。魚の形が愛らしい約6人前のパイ包みです。 生地から焼き上げるので、オーブンから漂う香ばしい香りと、出来上がった時のサクサク感が最高です!

調理方法

オーブン

55分(210℃ 30分 + 180℃ 25分)

1.あらかじめオーブンを210℃に温めておきます。
2.容器から取り出し、クッキングシートをしいた天板にのせ、中段で約30分焼きます。
3.その後オーブンの温度を180℃にし、さらに約25分焼きます。
 ※頭と尾の部分は焼き色がつきやすくなっています。焼き色を見て、頭と尾の部分にアルミホイルをかぶせ、焼き色の調整をしてください。

原材料

アトランティックサーモン、小麦粉、バター、ほうれんそう、キャベツ、乳等を主原料とする食品、クレープ生地(小麦粉、牛乳、液卵、そば粉、食塩)、白ワイン、液卵、エシャロット、たまねぎ、食塩、黒こしょう、香料
※同じ生産工程で「えび、かに」を含んだ食品を扱っています

栄養成分

カロリー 268kcal(100g当たり)
たんぱく質 12.3g(100g当たり)
炭水化物 16.6g(100g当たり)
ナトリウム 0.9g(100g当たり)
脂質 16.9g(100g当たり)
内容量 700g(6皿分)

商品レビュー

    N000028507
  • 4 豪華!
  • by:ほろほん 2019/09/17 11:35:50
  • とってもボリュームがあり、かつ見栄えがするので、パーティーなど大人数が集まるときにうってつけです!切るときの厚みにもよりますが、我が家では4-5人前くらいになりました。しかも1カットで、かなりお腹いっぱいになりました。サーモンの厚みがすごいです。あまり焼きすぎるとサーモンがパサパサになってしまうので、短めの設定のほうが良いかもしれません。

    N000017523
  • 5 幼児から高齢者まで◎!
  • by:ぐりこ 2019/05/19 22:51:14
  • 3歳児から91歳が集まるパーティーにて。
    テーブルをリッチに彩ってくれました。
    お味はバターが効いていながらさっぱり。

    https://www.picard-frozen.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=recipe201712_01&vid=&cat=CATAPP101&swrd=
    上記レシピにあるシャンピニオンソースで、さらに美味しく、パーティーを盛り上げてくれました♪

    N000006665
  • 4 美味しい!!!!
  • by:にゃんごろりん 2019/05/23 17:46:35
  • ピカールの中では高いものですが、レストランで食べることを考えるととてもお得だとおもいます!!あと、8人で取り分けてもじゅうぶんな量でした。

    N000022365
  • 4 豪華!
  • by:ちか 2019/04/26 17:04:27
  • 高いなと思いつつ購入…立派なメインになりました!厚いサーモン!食べごたえ十分でこれなら3000円出しても良いなという感じです。

  • 4 パーティーが楽しくなるメニュー
  • by:りんご 2019/02/18 10:18:14
  • サーモンにボリュームがあるので満足感があります。子供にはクリームソースを添えて、大人はワインと一緒に楽しみました。パーティーが盛り上る一品です。このメニューを私が作るとなると、時間と技術が足りません。特別な日のメニューであれば、値段相応の価値があると思いました。

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