Rôti de filet de canard

ローストカナール

商品番号:190920

内容量:150g

原産国:日本

通常価格

¥999(税込)

注文数:

広大な自然の中で育てた合鴨の胸肉を鴨本来の旨味が引き立つよう、じっくりとローストしました。前菜に、おせちに、ワインのお供にぴったりです。加熱せず、冷製としてお召し上がりください。

調理方法

解凍

冷蔵庫解凍 約12時間

1. 冷蔵庫内(10℃以下)で約12時間解凍後、カットしてお召し上がりください。

原材料

合鴨肉(タイ産)、食塩、香辛料

栄養成分

熱量 192kcal(100g当たり)
たんぱく質 22.4g(100g当たり)
脂質 11.4g(100g当たり)
炭水化物 0g(100g当たり)
食塩相当量 1.2g(100g当たり)

商品レビュー

    N000074042
  • 4 美味しかった!
  • by:ゆう 2023/01/13 15:56:03
  • お正月用に買ってみました!
    冷蔵庫で解凍し、薄く切って手巻き寿司にも合わせました。
    けっこう鴨の脂がいい意味で主張するので、満足感ありました!

    N000058295
  • 2 早く食べて!
  • by:ころね 2023/01/13 16:32:44
  • 解凍してから冷蔵庫で数日置いてしまったからだと思いますが、臭みが出てしまい残念でした。
    注意書き通りに早く食べればきっと美味しかったと思いますが、元々少しレア感がある食べ方なのでこれからはよく火の通ったコンフィとかにしようと思います。
    切った写真と来るお肉の表面の色が全然違うので、つい焼き色を付けたくなりますが、焼くと臭みがより出るかと思います。

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