Sauce crustacés

クレーム・ド・クリュスタッセ(甲殻類のクリームソース)

商品番号:081441

内容量:200g(10ポーション入)

¥627(税込)

注文数:

オマール海老をベースに、野菜や魚 、海老、白ワインなどを加えて煮だしたスープにクリーム、魚のだし、コニャ ックを加えて仕上げたソースをキューブ状に凍らせました。魚介類やパスタソースなどにおすすめです。

調理方法

1ポーション 約1分30秒

必要量と水を鍋に入れ、中火で丁寧にかき混ぜながら記載の時間どおり加熱してください。
(調理時間の目安)
1ポーション+大さじ1(約1分30秒)
5ポーション+大さじ2(約3分)
1袋+大さじ3 (約5分)
 
電子レンジ

600W 1ポーション約1分

1.本品を耐熱容器に入れてラップをかけ、記載の時間どおり加熱します。※調理時間の半分を目安に一回取り出して全体を軽くかき混ぜてください。
(調理時間の目安)
1ポーション (約1分)
5ポーション (約2分30秒)
1袋 (約4分30秒) 

原材料

クリーム(乳成分を含む)、スープ(オマールエビペースト、魚肉、濃縮トマト、かに、にんじん、白ワイン、玉ねぎ、アカザエビ、ポロネギ、洋酒、食塩、セロリ、バター、パセリ、にんにく、香辛料)、白ワイン、濃縮トマト、エシャロット、かにフュメ(かに、ひまわり油、玉ねぎ、食塩)、バター、オマールエビの調製品、セロリ、魚フュメ、洋酒、にんにく、濃縮レモン果汁、食塩、香辛料/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)

栄養成分

カロリー 133kcal(100g当たり)
たんぱく質 2.7g(100g当たり)
炭水化物 4.3g(100g当たり)
食塩相当量 1.1g(100g当たり)
脂質 11.7g(当たり)
内容量 200g(10ポーション入)

アレルギー物質

同じ生産工程で「小麦、卵」を含んだ食品を扱っています。

商品レビュー

    N000022357
  • 3 おいしい
  • by:Ken 2020/05/25 18:08:15
  • 甲殻類の味がします。
    キューブ状に凍結されたものがバラバラと入っています。パスタに絡めるには、最低でも3個以上必要です。
    味はおいしいです。
    お店で選びたいなあ。


    N000030707
  • 5 パスタ
  • by:ラムジー 2020/05/15 23:34:20
  • 表面がザラザラしたパスタに、からめてみました。このソースは、自家製はまず無理なので、手軽に使える冷凍食品はとても重宝しています。

    N000034742
  • 5 魚料理がレベルアップ
  • by:idefix 2020/04/15 19:08:43
  • 焼いただけの魚を、このソースの上に乗せるだけで、立派なフランス料理!
    自分でこのソースを作るのは難しい。
    本当に美味しいソースです。

    N000023486
  • 5 リストランテの味になります
  • by:あおい 2020/03/15 19:37:08
  • 別売りのムール貝を入れてパスタのソース用として使ってみましたが、これがお店のような味になったのです。ポーションなので使いやすいし味がブレなくていいことずくめでした。
    トリュフやキャビア入れたら更に豪華に出来そうだなぁと感じました。

  • 5 濃厚なソースです
  • by:まゆ( 2019/10/20 10:48:46
  • 濃厚ですごく旨味の詰まったソースでした。普通の魚のムニエルがグンとお店の味にに近づきます。私は少しお水を入れて電子レンジで加熱しましたが、それでも十分のお味でした。品切れが続いてますので再販が待ち遠しいです。

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