Charlotte aux fruits rouges

赤いフルーツのシャルロットケーキ

商品番号：066911

内容量：810g

原産国：フランス

通常価格

¥3,499(税込)

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スポンジ生地と赤いフルーツのムースを交互にかさね、外側を小さなビスキュイ生地で飾り、赤いグラサージュを上からかけた、華やかなシャルロットケーキです。ムースの中にはフランボワーズや黒スグリ、赤スグリをしのばせています。

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調理方法

解凍

冷蔵庫解凍　約12時間

１.包装をすべて取り外し、本品をお皿に置き、冷蔵庫にて約1２時間解凍します。
2.約10分室温においてからお召し上がりください。

原材料

乳等を主要原料とする食品、砂糖、焼き菓子（砂糖、卵白液（卵を含む）、小麦粉、卵黄液、転化糖、食塩、でん粉）、ラズベリー、ラズベリーピューレー、全卵液、砂糖液糖、いちごピューレー、赤スグリ、小麦粉、卵白液、赤スグリピューレー、グルコースシロップ、黒スグリ、加糖卵黄、黒スグリピューレー、ゼラチン、乾燥卵白、チョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳）、レモン果汁／香料、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、膨脹剤、増粘多糖類、乳化剤、たん白加水分解物、安定剤（カラギナン）

栄養成分

熱量 191kcal（100gあたり）
たんぱく質 3.7g（100gあたり）
脂質 5.5g（100gあたり）
炭水化物 32.7g（100gあたり）
食塩相当量 0.12g（100gあたり）)

商品レビュー

    N000084432
  • 5 フルーツのムースおいしい
  • by:Ateuk 2022/12/30 10:40:10
  • しっかりずっしりしたチョコレートケーキが大好きですが、年末は胃に負担がかかる食事が増えるのが悩みでした。
    ムースケーキも好きなので、今回はさわやかなフルーツムースケーキにしました。ムースだけだと物足りないきもちになったかもしれませんが、シャルロットケーキの華やかさや食感の変化を楽しむことができました。
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