Ecrasée de pomme de terre à la truffe noire 1%

ジャガイモとトリュフのエクラゼ(粗つぶし)

商品番号:059027

内容量:450g

原産国:フランス

通常価格

¥1,099(税込)

注文数:

★2021/11/21放映 BS朝日「テイバン・タイムズ」で紹介されました。


ジャガイモの粗つぶしに、トリュフ、生クリーム、オリーブオイルを加えました。ジャガイモの食感とトリュフの豊かな芳香が特徴です。小さなポーションにして冷凍しておりますので、お好みの分量だけお召し上がりいただけます。

調理方法

225g 水大さじ3杯 + 約 8分
450g 水大さじ4杯 + 約10分

1.本品をお好みの量だけ鍋に入れ、適量の水を入れて中火で温めます。
※全体が溶けてきたら焦げないよう軽くかき混ぜてください。
電子レンジ

600W 225g約4分30秒

    450g約9分

1.必要な分だけ取り出し、耐熱皿に本品を入れてラップをかけてから電子レンジで加熱します。
2.調理時間の半分を目安に、一回取り出して全体を軽くかきまぜてください。
※一度解凍したものは再び凍らせると風味異常を起こすことがありますのでおやめください。

原材料

じゃがいも、マッシュポテト、クリーム(乳製品)、バター、エシャロット、オリーブオイル、黒トリュフ、食塩、黒こしょう、香料

栄養成分

熱量 116kcal(100g当たり)
たんぱく質 1.9g(100g当たり)
脂質 6.2g(100g当たり)
炭水化物 13.1g(100g当たり)
食塩相当量 0.5g(100g当たり)

アレルギー物質

同じ生産工程で「小麦、卵」を含んだ食品を扱っています

商品レビュー

    N000078519
  • 5 トリュフ大好き
  • by:やまちゃん 2022/09/16 16:06:07
  • 無類のトリュフ好きなのでお気に入りです。
    ほんとこれ美味しすぎる!
    ピカールで1番すきな商品です。
    レンジ調理できるのも楽ちんで良い!

    N000045184
  • 5 しっかりとトリュフ風味!
  • by:にこ 2022/07/29 18:44:51
  • トリュフの粒も結構大きくてしっかり風味がします。自分でマッシュポテト等作るとバターでギトギトになったりしますが、こちらはすっきりとしたポテトの甘みでパクパク食べられます。カロリーも低めです。ステーキやローストビーフの付け合わせには欠かせません。常にストックしています。

    N000050507
  • 5 トリュフの香りしっかり
  • by:アイコ 2021/09/03 16:30:46
  • 絶妙なつぶし具合のマッシュポテトにしっかりトリュフが香ってとても美味しいです。水っぽくなったりパサついたりすることもなく、レンジ調理とは思えない仕上がりに大満足です。

    N000047996
  • 5 小分けになっていて使いやすい
  • by:akochanparis 2021/02/26 14:00:02
  • 使う分だけ解凍して、さっとマッシュポテトができちゃう優れもの。常備品です。トリフの香りにニヤッとしてしまいます。

    N000022537
  • 5 お料理に使いやすいペースト!
  • by:ピカール品川シーサイド店 2019/04/01 10:26:38
  • トリュフの香りが効いたポーションタイプのマッシュポテトです。
    加熱するととても柔らかく滑らかなペーストになるので、サンドイッチの具にも使えます。
    いつもと一味違う高級感をご自宅で是非。

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