Moules du Pacifique à la marinière

ムール貝の漁師風(白ワイン、クリーム蒸し)

商品番号:048476

内容量:400g

通常価格

¥951(税込)

注文数:

★2021/4/16放映 TBS「ラヴィット!」で紹介されました。

ムール貝の殻を取り除き、白ワイン、生クリーム、玉ネギ、パセリで味付けしました。そのまま温めてオードブルに、パスタ等と合わせてお料理に。

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調理方法

フライパン

200g 約8分30秒
400g 約18分

1.フライパンを温め、本品を入れ、時々かき混ぜながら弱火で加熱してください。
※解凍をせずに調理をしてください。
※全体が溶けてきたら焦げないよう軽くかき混ぜてください。
電子レンジ

200g 約4分30秒(600W)
400g 約7分(600W)

1.本品を耐熱皿に入れ温めます。

原材料

チリイガイ、白ワイン、クリーム(乳成分を含む)、バター、玉ねぎ、パセリ、にんにくペースト、魚のフュメ(マルトデキストリン、タラ、食塩、ひまわり油、白ワイン、たまねぎ、でん粉)、ムール貝エキス(たまねぎ、白ワイン、ムール貝の出汁、その他)、にんにく、小麦粉、増粘剤(加工でん粉)、香辛料抽出物

栄養成分

熱量 116kcal(100g当たり)
たんぱく質 12.8g(100g当たり)
脂質 4.3g(100g当たり)
炭水化物 6.6g(100g当たり)
食塩相当量 1.0g(100g当たり)

アレルギー物質

同じ生産工程で「えび、かに、卵、そば、落花生」を含んだ食品を扱っています

商品レビュー

    N000024894
  • 4 お米と一緒に
  • by:Irene 2021/04/05 15:57:34
  • 小ぶりで、単独では少し風味が弱く物足りないかな?と感じたので、ピラフやパエリアの具として使っています。
    「あー、お肉とかタンパク質、切らしちゃったな…」という時に、炒めたお米とありあわせの野菜でパエリア鍋で炊き上げています。
    あると便利な一品です。

    N000052091
  • 4 どう使うべきか
  • by:はむ 2021/02/05 21:18:00
  • 初めて買ったので、レンチンしてそのまま食べてみたけど美味しかったです。でもボリューム的にもバランス的にも、何かアレンジした方がいいんだろうな…パスタソースなんかは間違いないだろうけど、美味しい味がついてるので、それをもっと活かせるアレンジがありそうな気がします。色々試してみたい感じ。

  • 5 ムール貝
  • by:David 2021/01/30 15:49:34
  • ピカールで購入なムール貝のパッケージを開けてムール貝クリーム蒸+御飯で食べ・・・
    英国海沿いのお店で食べた記憶が蘇りました!!ワハハ

    N000051950
  • 5 すごく美味しい!
  • by:チョノンソク 2021/01/30 16:01:57
  • とっても美味しい!です
    早速リピします
    レンジでも、直火で調理しても、どちらも同じ美味しさで流石です!
    これにバケット、サラダ、ワインで軽い夕食になるので最高でした!

    N000050905
  • 5 美味しいムール貝
  • by:うい 2021/01/18 14:45:29
  • 家の近くのスーパーなどではムール貝を取り扱ってるところが無くて、探し回っておりました。
    こちらのムール貝はフライパン加熱だけで美味しいムール貝が食べられて最高です。
    自分で味付けしないといけないと白ワインやら白ビールやら玉ねぎをみじん切りにとかしなくてはいけなくて面倒なので……
    パスタにあえるときはムール貝をフライパンで温めて最後にパスタの茹で汁をちょっと入れるとあえたときにパサつかずにいい感じでした。
    ムール貝だけで味を決めようとするとかなりの量を使うので、コンソメやらで色々アレンジするのも楽しそう。
    いろんな料理に使ってみようと思います。

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