2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites

フランス南西部産鴨肉のコンフィ

商品番号:020379

内容量:360g

¥1,599(税込)

注文数:

★2020/12/23放映 日本テレビ「ZIP!」で紹介されました。
★2020/12/1放映 TBS「あさチャン」で紹介されました。
★2020/11/11放映 テレビ朝日「グッド!モーニング」で紹介されました。


フランス南西部の伝統的な料理の鴨のコンフィがそのまま温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。 鴨の脂でじっくり煮込むことでもも肉がしっとりやわらかく仕上がっています。

RECIPE

この商品を使用したレシピ

調理方法

電子レンジ

600W
1分 約5分
2本 約10分

1.本品の袋に穴をあけ、耐熱容器に入れ、記載の時間通り加熱します。
オーブン

210℃ 約35分

1.あらかじめオーブンを210℃にあたためておきます。
2.本品を袋から出し、耐熱容器に鴨の油ごと入れ、肉の皮目を上にします。
3.容器を天板にのせ、中段で約35分加熱します。

湯せん 約20分

1.鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。
2.本品を袋のまま入れ、約20分加熱します。
3.袋を開け、水を切って皿に盛り付けてください。

原材料

鴨肉(骨付き)、鴨脂、食塩

栄養成分

カロリー 251kcal(100g当たり)
たんぱく質 26.6g(100g当たり)
炭水化物 0g(100g当たり)
食塩相当量 1.8g(100g当たり)
脂質 16.1g(100g当たり)
内容量 360g

アレルギー物質

同じ生産工程で「小麦、卵、乳成分」を含んだ食品を扱っています

商品レビュー

  • 5 たくさんのお野菜を添えてどうぞ
  • by:はなぽん 2021/03/08 10:49:22
  • みなさんのレビューの通り、とても美味しいです。これは缶詰めや瓶詰めなど現地でも高めなので、コスパも悪くなくてありがたいです。

    鴨のコンフィは通常、塩気の強い鴨肉と一緒に、たくさんのお野菜を甘みのある美味しい鴨の脂でローストして頂く、野菜もメインのお料理です。

    お野菜は鴨肉の3倍でも多過ぎません。一緒にローストするのは、レンジで柔らかくしたジャガイモやニンジン、セロリなどがおすすめ。塩気は鴨肉にしっかりあるので、食べるときに調整するのがいいですよ。

    西欧で鴨の脂はニンジンなど野菜のロースト用にそれだけで売られるほど、人気で旨味がある脂です。温野菜やロースト野菜でまさにフランス!なお料理が楽しめて幸せです。

    N000052091
  • 5 美味しい!
  • by:はむ 2021/02/19 9:58:15
  • オーブンで焼いた方が美味しいんだろうな~と思いつつ、面倒だったのでレンチンしました。それでも十分美味しくてびっくり!身も柔らかくてすごく食べやすいです。
    そのままでもいけますが、ちょっと塩気が強めなので、何かさっぱりしたものを添えると良さそうです。

    N000001767
  • 5 初回購入でリピート確定!
  • by:もちちゃん 2021/02/19 9:58:15
  • 先日初めて購入しましたが、本日二箱追加購入です⭐︎

    まず、あまり見かけない鴨肉でヘルシー♪
    そして盛り上がる見た目!
    それでいてこのお値段。

    お肉の味もしっかりしていて、オーブンで焼いたら皮はパリパリ、中はホロホロ。ご年配の方もお子様にも喜ばれる時思います。

    N000050266
  • 5 美味しくいただきました。
  • by:Yukiki 2021/02/19 9:59:08
  • 味付けがしっかりしており、とても濃厚で、パンと一緒にいただきました。お肉は、柔らかく煮込まれていました。
    今回は、湯煎していただきましたが、次回は、オープンで、仕上げ焼きして頂きたいです。

  • 4 時短でハイクオリティ!
  • by:YanA 2021/02/19 9:59:08
  • 手軽に美味しく、鴨のコンフィがいただけて、満足度が高かった!
    時間がなかったので、電子レンジで温めるだけの調理法でしたが、身は硬すぎず柔らかく十分美味しかった。オーブン調理したらもっと良さそう…!
    付け合せにクレソンのサラダを合わせて、バルサミコ酢ソースをかけながらいただきました。

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