Magret de canard du Sud-Ouest

フランス南西部産マグレドカナール(加熱用)

商品番号:020288

内容量:370g

通常価格

¥1,815(税込)

注文数:

★2021/4/16放映 TBS「ラヴィット!」で紹介されました。

フランス南西地方産の質の良いフォアグラの香りのする鴨の胸肉です。皮をカリッと焼き上げ、鴨の豊かで深い味わいと香ばしさをお楽しみください。

調理方法

フライパン

フライパン 15~16分

1.パックにいれたまま、冷蔵庫で7~8時間解凍します。
2.解凍後本品をパックから取り出し、温めたフライパンで皮のついた面から中火で5~7分加熱します。余分な脂は取り除き、裏返してさらに約5分焼きます。
3.火を止め、皮のついた面を下側にしてフライパンに置いておき、約7分余熱で加熱します。
※よく焼いて火が通っているか確認をしてお召しあがりください。

原材料

鴨むね肉

栄養成分

内容量 370g

アレルギー物質

同じ生産工程で『小麦・乳成分』を含んだ食品を扱っています。

商品レビュー

    N000035669
  • 4 オススメです。
  • by:よし 2021/02/12 17:23:47
  • 私は好きです。
    今回初めて店舗で自宅用に購入しました。初回はお友達のお呼ばれ用にお土産として購入しました。
    シャンパンソースと、オレンジのソースで食べました。次の日でも柔らかいです。

    N000044962
  • 4 鴨南蛮に
  • by:Nc020432 2021/01/08 11:12:27
  • 年越しそば用に、毎年鴨を探していましたが、ピカールで見つけて安心して購入しました。
    解凍後、塩を振ってキッチンペーパーでしばらく休ませてから、調理しました。
    表示よりも脂身は、より低温・倍の時間で焼いてみました。それぐらい、いい香りのする脂身がきちんとついていて。ソテーする脇でニンジン、ゴボウを炒めましたが、鴨にした塩と脂だけで、美味しいコンフィー状態に。今度はワインと合わせるために購入しようと思います。


    N000021697
  • 4 💚
  • by:rose 2020/02/16 11:50:47
  • 鴨胸肉はよくネットで買ってました。ピカールにもあるのだと知り買いましたが美味しいですね。オレンジと一緒にオーブンで焼くだけ。マンゴーのソースと食べて美味しいです。

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