12 Escargots de Bourgogne Belle grosseur

エスカルゴのブルゴーニュ風

商品番号:018084

内容量:89g(12個入)

¥1,059(税込)

注文数:

★2020/2/15放送 NHK「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」で紹介されました。


フランスブルゴーニュ地方の郷土料理です。パセリやガーリックを効かせた風味豊かなバターの香りをお楽しみください。

調理方法

オーブン

210℃ 約12分

あらかじめオーブンを210℃に温めておきます。フィルムを取り外し、緑色のエスカルゴバターがのっている面が上にくるように、エスカルゴの向きを整えます。耐熱トレーごと天板に置き、中段で約12分焼き上げます。※エスカルゴバターが溶け、2~3粒フツフツとしてきたら出来上がりです。加熱しすぎるとバターが蒸発し、固くなってしまいますのでご注意ください。

原材料

エスカルゴ,バター,にんにく,パセリ,食塩,白こしょう,タイム,ローリエ,クローブ,セロリ

栄養成分

カロリー 300kcai
たんぱく質 9.6g
炭水化物 3.2g
食塩相当量 1.0g
脂質 27.6g
内容量 89g(12個入)

アレルギー物質

同じ生産工程で「えび、小麦、卵」を含んだ食品を扱っています

商品レビュー

  • 3 薄味
  • by:シデンカイ 2019/12/30 20:43:05
  • 塩気もガーリックの風味も足りない、エスカルゴ自体の味が分かるように?ということなのでしょうか。美味しくないわけではないけれど、お気に入りのビストロの味を思い描いていたので、物足りなくかんじました。

    N000029191
  • 4 美味しかった
  • by:mh 2019/12/11 21:17:47
  • もう少し塩っけがあってもいいと思いますが量も多く美味しかったのでまた頼みたいです。
    転がらないよう固定して温めないとバターがこぼれてしまうので、付属の器で全量一気に温めることになります。個別にうまく温められたらひとりでも楽しめるんですけどね!

    N000026503
  • 5 使いやすくて美味しい
  • by:ml 2019/09/17 11:39:08
  • 手軽に美味しいものが食べたいときに重宝しています。香りも良いです。パンと合わせることが多いです。

    N000028547
  • 5 一気に焼かないといけないけど美味しい
  • by:ちゃとら 2019/08/29 17:23:26
  • 付属のお皿に乗せた状態で一気にオーブンで焼きますので、少しずつ焼くことは難しいです。そうしないとバターが溢れます。お皿を残しておけばいいのかもしれませんが、まだ試したことはありません。何人かでシェアしたいお料理です。

  • 5 エスカルゴ
  • by:エスカルゴ 2019/04/26 17:04:27
  • 何個でも 安心して食べられる味。

    バゲットと赤ワインと一緒に食べています。

    また 買いたいです。

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