4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest

フランス南西部産 フォアグラスライス(ソテー用)【特別価格:6/20まで】

商品番号:016872

内容量:140g(4枚入)

通常価格

¥2,355(税込)

¥1,480(税込)

注文数:

※21年7月末日賞味期限のため
フランス南西地方産のフォアグラスライスです。そのまま焼くだけでフォアグラのソテーができます。
<特別価格:2021年6月14日~6月20日>

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調理方法

フライパン

フライパン 約5分

1.熱したフライパンに油をひかずにフォアグラをならべてください。
2.中火で約30秒ずつ両面を焼き表面に焼き色をつけ、その後弱火にて約2分ずつ両面を焼き、中まで十分に加熱してください。お好みで塩などにより味付けしてください。

原材料

鴨の肝臓

栄養成分

商品レビュー

    N000056100
  • 5 リピしてます
  • by:Nao 2021/05/23 15:27:41
  • しっかりとした厚みがあるので、ソテーして単体でもOKだし、薄くスライスしてステーキやハンバーグに合わせたりする事も出来ます。変な臭みは一切なく、調理も思った以上に簡単にできます。梱包がジップ式になってるので保存にも適してます。

    N000046937
  • 4 質は良い
  • by:くろちゃん 2021/01/08 11:11:35
  • 濃厚だが癖がなく、生臭さもない。食感は表面が香ばしく中はフワッと仕上がった。脂が出るのにわりと縮んで小さくならなかったので、質が良いと思う。

    N000035669
  • 4 外国の人には受けます
  • by:よし 2020/10/30 11:06:40
  • ホームパーティ用に購入しました。
    日本人にはあまり好評ではありませんでしたが、
    ドイツ人の友人がとても気に入り、店頭に買いに行きました。二度使いましたが、
    賛否両論。
    私は好きな味。

  • 4 味は悪くないが
  • by:はるか 2020/08/10 11:54:22
  • 厚さがマチマチで火の通りがバラバラになりました。均等な厚さにしてほしいと思いました
    値段が高いので細かいところに気を配ってほしいです
    ちなみに味は良かったです

  • 5 ある意味クセがない
  • by:マモン 2020/07/17 11:44:41
  • あん肝、レバー、肝系は好きなんですが、フォアグラだけは鼻に抜ける獣臭が苦手で食べられませんでした。が、これは獣臭しなくて、むしろ美味しく食べられました!フォアグラ好きのファンからしたら物足りないと評価を得るかもしれませんが、私は好きです。
    ちなみにバルサミコ醤油バターソースで、コンソメ野菜を添えて頂きました。

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