4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest

フランス南西部産 フォアグラスライス(ソテー用)

商品番号:016872

内容量:140g(4枚入)

¥2,355(税込)

注文数:

フランス南西地方産のフォアグラスライスです。そのまま焼くだけでフォアグラのソテーができます。

調理方法

フライパン

フライパン 約5分

1.熱したフライパンに油をひかずにフォアグラをならべてください。
2.中火で約30秒ずつ両面を焼き表面に焼き色をつけ、その後弱火にて約2分ずつ両面を焼き、中まで十分に加熱してください。お好みで塩などにより味付けしてください。

原材料

鴨の肝臓

栄養成分

内容量 140g(4枚入)

商品レビュー

  • 4 味は悪くないが
  • by:はるか 2020/08/10 11:54:22
  • 厚さがマチマチで火の通りがバラバラになりました。均等な厚さにしてほしいと思いました
    値段が高いので細かいところに気を配ってほしいです
    ちなみに味は良かったです

  • 5 ある意味クセがない
  • by:マモン 2020/07/17 11:44:41
  • あん肝、レバー、肝系は好きなんですが、フォアグラだけは鼻に抜ける獣臭が苦手で食べられませんでした。が、これは獣臭しなくて、むしろ美味しく食べられました!フォアグラ好きのファンからしたら物足りないと評価を得るかもしれませんが、私は好きです。
    ちなみにバルサミコ醤油バターソースで、コンソメ野菜を添えて頂きました。

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